Skip to content

Onze Menu

Arrangementen, Salades en Soepen

Verrasingsmenu

  • VIER GANGEN VERRASSINGSMENU
    € 34.50
    Laat onze kok u verassen met dit overheerlijk vier gangen verrassingsmenu bestaande uit salade, diverse koude Maza, drie soorten warme Maza, drie soorten vlees en natuurlijk heerlijke desserts
  • DRIE GANGEN VERRASSINGSMENU
    € 27.50
    Bestaande uit salade, diverse koude Maza, drie soorten warme Maza, drie soorten vlees en natuurlijk heerlijke desserts

Soepen

  • ADAS
    € 4.50
    Linzensoep, bereid met rode linzen en verse kruiden

Salades

  • TABOELEH
    € 7.00
    Fijn gesneden salade van groenten en peterselie met fijne burgul in een dressing van olijfolie en citroensap
  • FATTOUSH
    € 7.00
    Grof gesneden salade van groenten in een dressing van olijfolie, citroen en granaatappelsiroop bedekt met stukken gefrituurd Arabisch brood
  • SALATET ZEYTOUN
    € 7.50
    Olijven met fetakaas salade

Koude Maza

  • HOMMUS
    € 4.25
    Een dip van vers gemalen kikkererwten met sesampasta en knoflook, besprenkelt met olijfolie en citroensap
  • HOMMUS BL LAHM
    € 6.25
    Verse hummus belegd met kalfsgehakt
  • TARATOR DA'DJAJ
    € 4.75
    Pulled chicken in een yoghurtsaus met sesampasta, knoflook en peterselie
  • MUHAMMARA
    € 5.00
    Een dip van gegrilde paprika, geroosterde walnoten afgemaakt met granaatappelsiroop
  • KESHKEH
    € 4.50
    Een hangop van yoghurt met diverse gesneden groenten, burgul en witte kaas
  • TZAZIKI
    € 4.25
    Yoghurtdip met geraspte komkommer, munt, dille en knoflook
  • BABA GHANOESH
    € 4.50
    Een fijne gesneden mix van gegrilde aubergine en verse groenten, afgemaakt met granaatappelsiroop
  • CRÉME TOUM
    € 3.50
    Opgeklopte eiwit met zonnebloem olie, knoflook en citroen
  • MOU'TABBAL
    € 4.50
    Gemaakt van yoghurt, tahine en vers gegrilde aubergine
  • KIBBEH NIYEH
    € 8.25
    Tartaar (rauw) gemengd met burgul en pittige kruiden, afgemaakt met lente-uitjes en olijfolie
  • MIX MAZA KOUD
    € 16.50
    Een 'chef's choice' proeverij; Mix van 5 koude mini-Maza gerechten

Warme Maza

  • WARRAK ENEB
    € 5.50
    Druivenbladeren gevuld met rijst en rundergehakt
  • KIBBEH
    4st. € 8.50
    Gebakken burgul-tartaar bolletjes, gevuld met rundergehakt, pijnboompitten en ui
  • FALAFEL
    4st. € 5.00
    Schijven van gemalen kikkererwten, geserveerd met tahinesaus
  • BÖREK
    4st. € 5.50
    Bladerdeeg gevuld met witte kaas en peterselie
  • KREDES
    € 9.50
    Gebakken gamba's in een oosterse marinade
  • TOSHKA
    € 5.25
    Gegrild Arabisch brood met gehakt en wittekaas van de houtskoolgrill
  • SOUDJOUK ROLLS
    4st. € 5.50
    In stukken gesneden gehaktbrood
  • JIBNEH MUSHWIYEH
    € 6.75
    Gegrilde halloumi kaas van de houtskoolgrill
  • KAWURMA
    € 7.50
    Een heerlijk traditioneel stoofpotje van draadjesvlees
  • MIX MAZA WARM voor 2 personen
    € 16.00
    Een 'chef's choice' proeverij; Mix van 5 warme maza gerechten voor 2 personen

Schotels

Gerechten van de houtskoolgrill

  • KEBAB
    € 15.50
    Twee spiesen van gegrild gekruid gehakt
  • SHISH TAVUK
    € 15.50
    Twee spiesen gegrilde gemarineerde stukken kipfilet
  • SHIKAF
    € 17.50
    Twee spiesen gegrilde gemarineerde stukken vlees
  • SHISH YA HABIBI
    € 21.50
    3 spiesen van de grill (Kebab, Shish tavuk en Shikaf)
  • LAMSKOTELETTEN
    € 20.50
    Botermalse lamskoteletjes uit Nieuw Zeeland 4st.
  • LAMSHAASJES
    € 21.00
    Heerlijk gemarineerd uit Nieuw Zeeland 4st.
  • OSSENHAAS MEDAILLONS
    € 21.50
    Twee spiesen van ossenhaas
  • MASHAWI MIX
    € 42.50
    Bestaande uit zes verschillende soorten vlees

Vis gerechten

  • DORADE
    € 22.00
    Heerlijke gemarineerde dorade van de houtskoolgrill
  • BLACK TIGER PRAWNS
    € 28.50
    6 jumbo gamba's met kop van de houtskoolgrill geserveerd met een authentieke saus

Vlees Schaal

Stel uw eigen vleesschaal samen

  • KEBAB
    per spies € 5.50
    Een spies van gegrild gekruid gehakt
  • SHISH TAVUK
    per spies € 5.50
    Gegrilde gemarineerde stukken kipfilet
  • SHIKAF
    per spies € 7.00
    Gegrilde gemarineerde stukken vlees
  • LAMSKOTELETTEN
    per stuk € 4.50
    Botermalse lamskoteletjes uit Nieuw Zeeland
  • LAMSHAASJES
    per stuk € 4.50
    Heerlijk gemarineerd uit Nieuw Zeeland
  • OSSENHAAS MEDAILLONS
    per spies € 8.50
    Stukjes ossenhaas aan een spies

Bijgerechten

  • RIJST
    € 3.00
  • PATAT
    € 3.00
  • SHIKAF
    € 1.00
  • OLIJVEN
    € 3.00
  • M'GALLAL (TAFELZUREN)
    € 3.00

Desserts en warme dranken

Desserts

  • BAKLAVA
    € 5.00
    Zoete bladerdeeg pastei gevuld met pistache
  • BAKLAVA MET IJS
    € 6.50
    Baklava met vanille ijs en slagroom
  • SORBET
    € 6.50
    Verschillende ijssoorten met vers fruit en slagroom
  • HALAWET EL JIBN
    € 5.00
    Een verse deegpastei met mozarella en rozenwater gevuld met slagroom afgemaakt met pistache en suikerwater
  • HILWIYAAT HABIBI
    € 28.50
    Een grote schaal met fruit, baklava, halawet al jibn en ijs
  • Fruitschaal
    € 8.50
    Een schaal met vers fruit
  • MIX DESSERT
    € 6.50
    Een mix van baklava, halawet al jibn en een bolletje ijs
  • GRAND DESSERT
    17.00
    Een echte verwennerij (voor 2 personen)

Warme dranken

  • Koffie
    € 2.20
  • Espresso
    € 2.20
  • Thee
    € 2.10
  • Verse muntthee
    € 3.20
  • Verse gember-safraanthee
    € 3.20
  • Irish Coffee
    € 6.50
  • Latte Macchiato
    € 3.20
  • Cappuccino
    € 2.80
  • Dubbele Espresso
    € 2.80
  • Warme Chocolademelk
    € 3.20
  • Slagroom
    € 0.50
  • Spanish Coffee
    € 6.50

Dranken

Koude dranken

  • Cola
    € 2.30
  • Cola zero
    € 2.30
  • Fanta Orange
    € 2.30
  • Sprite
    € 2.30
  • Cassis
    € 2.50
  • Chaudfontaine Blauw
    € 2.00
  • Chaudfontaine Rood
    € 2.00
  • Chaudfontaine Blauw, fles
    € 5.50
  • Chaudfontaine Rood, fles
    € 5.50
  • Bitter Lemon
    € 2.40
  • Ginger Ale
    € 2.70
  • Ice Tea
    € 2.30
  • Ice Tea Green
    € 2.30
  • Rivella
    € 2.50
  • Tonic
    € 2.30
  • Chocomelk
    € 2.60
  • Fristi
    € 2.60
  • Jus d'Orange
    € 2.60
  • Appelsap
    € 2.60
  • Red Bull
    € 3.50
  • Ayran
    € 2.00

Bieren

  • Grolsch Pils
    € 2.00
  • Grolsch Malt
    € 3.00
  • Grolsch Radler 30cl
    € 3.00
  • Grolsch Radler 0.0%
    € 3.00

Speciaal bier

  • Grolsch Seizoensbier
    € 3.50
  • Corona 30cl
    € 4.00
  • Al Maza Libanees Bier 30cl
    € 4.00

Likeuren

  • Sambuca
    € 4.25
  • Licor 43
    € 4.50
  • Tequila
    € 4.25
  • Di Saronno
    € 4.25
  • Baileys
    € 4.50

Champagne

  • Moët & Chandon Brut Impérial
    € 110.00
  • Moët & Chandon Ice Impérial
    € 150.00