Onze Menu
Arrangementen, Salades en Soepen
Verrasingsmenu
VIER GANGEN VERRASSINGSMENU
€ 34.50Laat onze kok u verassen met dit overheerlijk vier gangen verrassingsmenu bestaande uit salade, diverse koude Maza, drie soorten warme Maza, drie soorten vlees en natuurlijk heerlijke dessertsDRIE GANGEN VERRASSINGSMENU
€ 27.50Bestaande uit salade, diverse koude Maza, drie soorten warme Maza, drie soorten vlees en natuurlijk heerlijke desserts
Soepen
ADAS
€ 4.50Linzensoep, bereid met rode linzen en verse kruiden
Salades
TABOELEH
€ 7.00Fijn gesneden salade van groenten en peterselie met fijne burgul in een dressing van olijfolie en citroensapFATTOUSH
€ 7.00Grof gesneden salade van groenten in een dressing van olijfolie, citroen en granaatappelsiroop bedekt met stukken gefrituurd Arabisch broodSALATET ZEYTOUN
€ 7.50Olijven met fetakaas salade
Koude Maza
HOMMUS
€ 4.25Een dip van vers gemalen kikkererwten met sesampasta en knoflook, besprenkelt met olijfolie en citroensapHOMMUS BL LAHM
€ 6.25Verse hummus belegd met kalfsgehaktTARATOR DA'DJAJ
€ 4.75Pulled chicken in een yoghurtsaus met sesampasta, knoflook en peterselieMUHAMMARA
€ 5.00Een dip van gegrilde paprika, geroosterde walnoten afgemaakt met granaatappelsiroopKESHKEH
€ 4.50Een hangop van yoghurt met diverse gesneden groenten, burgul en witte kaasTZAZIKI
€ 4.25Yoghurtdip met geraspte komkommer, munt, dille en knoflook
BABA GHANOESH
€ 4.50Een fijne gesneden mix van gegrilde aubergine en verse groenten, afgemaakt met granaatappelsiroopCRÉME TOUM
€ 3.50Opgeklopte eiwit met zonnebloem olie, knoflook en citroenMOU'TABBAL
€ 4.50Gemaakt van yoghurt, tahine en vers gegrilde aubergineKIBBEH NIYEH
€ 8.25Tartaar (rauw) gemengd met burgul en pittige kruiden, afgemaakt met lente-uitjes en olijfolieMIX MAZA KOUD
€ 16.50Een 'chef's choice' proeverij; Mix van 5 koude mini-Maza gerechten
Warme Maza
WARRAK ENEB
€ 5.50Druivenbladeren gevuld met rijst en rundergehaktKIBBEH
4st. € 8.50Gebakken burgul-tartaar bolletjes, gevuld met rundergehakt, pijnboompitten en uiFALAFEL
4st. € 5.00Schijven van gemalen kikkererwten, geserveerd met tahinesausBÖREK
4st. € 5.50Bladerdeeg gevuld met witte kaas en peterselieKREDES
€ 9.50Gebakken gamba's in een oosterse marinadeTOSHKA
€ 5.25Gegrild Arabisch brood met gehakt en wittekaas van de houtskoolgrill
SOUDJOUK ROLLS
4st. € 5.50In stukken gesneden gehaktbroodJIBNEH MUSHWIYEH
€ 6.75Gegrilde halloumi kaas van de houtskoolgrillKAWURMA
€ 7.50Een heerlijk traditioneel stoofpotje van draadjesvleesMIX MAZA WARM voor 2 personen
€ 16.00Een 'chef's choice' proeverij; Mix van 5 warme maza gerechten voor 2 personen
Schotels
Gerechten van de houtskoolgrill
KEBAB
€ 15.50Twee spiesen van gegrild gekruid gehaktSHISH TAVUK
€ 15.50Twee spiesen gegrilde gemarineerde stukken kipfiletSHIKAF
€ 17.50Twee spiesen gegrilde gemarineerde stukken vleesSHISH YA HABIBI
€ 21.503 spiesen van de grill (Kebab, Shish tavuk en Shikaf)
LAMSKOTELETTEN
€ 20.50Botermalse lamskoteletjes uit Nieuw Zeeland 4st.LAMSHAASJES
€ 21.00Heerlijk gemarineerd uit Nieuw Zeeland 4st.OSSENHAAS MEDAILLONS
€ 21.50Twee spiesen van ossenhaasMASHAWI MIX
€ 42.50Bestaande uit zes verschillende soorten vlees
Vis gerechten
DORADE
€ 22.00Heerlijke gemarineerde dorade van de houtskoolgrillBLACK TIGER PRAWNS
€ 28.506 jumbo gamba's met kop van de houtskoolgrill geserveerd met een authentieke saus
Vlees Schaal
Stel uw eigen vleesschaal samen
KEBAB
per spies € 5.50Een spies van gegrild gekruid gehaktSHISH TAVUK
per spies € 5.50Gegrilde gemarineerde stukken kipfiletSHIKAF
per spies € 7.00Gegrilde gemarineerde stukken vlees
LAMSKOTELETTEN
per stuk € 4.50Botermalse lamskoteletjes uit Nieuw ZeelandLAMSHAASJES
per stuk € 4.50Heerlijk gemarineerd uit Nieuw ZeelandOSSENHAAS MEDAILLONS
per spies € 8.50Stukjes ossenhaas aan een spies
Bijgerechten
RIJST
€ 3.00PATAT
€ 3.00SHIKAF
€ 1.00
OLIJVEN
€ 3.00M'GALLAL (TAFELZUREN)
€ 3.00
Desserts en warme dranken
Desserts
BAKLAVA
€ 5.00Zoete bladerdeeg pastei gevuld met pistacheBAKLAVA MET IJS
€ 6.50Baklava met vanille ijs en slagroomSORBET
€ 6.50Verschillende ijssoorten met vers fruit en slagroomHALAWET EL JIBN
€ 5.00Een verse deegpastei met mozarella en rozenwater gevuld met slagroom afgemaakt met pistache en suikerwater
HILWIYAAT HABIBI
€ 28.50Een grote schaal met fruit, baklava, halawet al jibn en ijsFruitschaal
€ 8.50Een schaal met vers fruitMIX DESSERT
€ 6.50Een mix van baklava, halawet al jibn en een bolletje ijsGRAND DESSERT
17.00Een echte verwennerij (voor 2 personen)
Warme dranken
Koffie
€ 2.20Espresso
€ 2.20Thee
€ 2.10Verse muntthee
€ 3.20Verse gember-safraanthee
€ 3.20Irish Coffee
€ 6.50
Latte Macchiato
€ 3.20Cappuccino
€ 2.80Dubbele Espresso
€ 2.80Warme Chocolademelk
€ 3.20Slagroom
€ 0.50Spanish Coffee
€ 6.50
Dranken
Koude dranken
Cola
€ 2.30Cola zero
€ 2.30Fanta Orange
€ 2.30Sprite
€ 2.30Cassis
€ 2.50Chaudfontaine Blauw
€ 2.00Chaudfontaine Rood
€ 2.00Chaudfontaine Blauw, fles
€ 5.50Chaudfontaine Rood, fles
€ 5.50Bitter Lemon
€ 2.40Ginger Ale
€ 2.70
Ice Tea
€ 2.30Ice Tea Green
€ 2.30Rivella
€ 2.50Tonic
€ 2.30Chocomelk
€ 2.60Fristi
€ 2.60Jus d'Orange
€ 2.60Appelsap
€ 2.60Red Bull
€ 3.50Ayran
€ 2.00
Bieren
Grolsch Pils
€ 2.00Grolsch Malt
€ 3.00Grolsch Radler 30cl
€ 3.00Grolsch Radler 0.0%
€ 3.00
Speciaal bier
Grolsch Seizoensbier
€ 3.50Corona 30cl
€ 4.00Al Maza Libanees Bier 30cl
€ 4.00
Likeuren
Sambuca
€ 4.25Licor 43
€ 4.50Tequila
€ 4.25Di Saronno
€ 4.25Baileys
€ 4.50
Champagne
Moët & Chandon Brut Impérial
€ 110.00Moët & Chandon Ice Impérial
€ 150.00